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玉米和大豆復合飲料配方研發
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大豆含有蛋白質，富含賴氨酸。雖然芽米的蛋白質含量很高，但蛋白質中氨基酸的比例不平衡。第一限制性氨基酸是賴氨酸，第二限制性氨基酸是色氨酸，因此人體對芽米蛋白的消化吸收率不高。添加大豆...
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熱飲的配方研發
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冬天是飲料市場的傳統淡季，動態銷售并不理想。熱飲的推出更多的是為了彌補季節性造成的市場損失，平衡季節性銷售，大大提高產品的銷售周期，維護終端客戶，從而保持良好的品牌潛力。隨著熱飲...
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葡萄果茶飲料配方研發
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隨著近年來街頭飲料市場的興起，形成了一股“茶飲風”各種果茶飲料受到消費者的青睞。茶是中國最古老的飲食文化之一，茶與水果的結合不僅提高了口味的多樣性，而且增強了傳統茶的年輕屬性和活力...
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南酸棗果汁飲料配方研發
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南酸棗又稱酸棗、五眼果等。其中，南酸棗黃酮對心率失常有很好的療效，南酸棗皂昔對動脈硬化、高血壓等疾病有明顯的療效。南酸棗果富含蛋白質、氨基酸、碳水化合物、果膠和各種必需礦物質元素、...
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復合果汁飲料配方研發
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紅莓是番薇科多年生落葉果樹，俗稱番薇科懸鉤子?！案才枳印?，“拖盤”“馬林”，“梅子”等等，嫩汁多，風味獨特，香氣宜人。紅莓營養豐富，含有單寧酸、紅莓酮、超氧化物歧化酶（SOD），氨...
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![雪蓮果功能飲品配方研發]()
雪蓮果功能飲品配方研發
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雪蓮果，菊科葵花屬植物，又稱菊薯，原產于南美洲的安第斯山峰，是當地印第安人的傳統根莖食品，有500種植歷史。雪蓮果營養豐富，含有20多種必需氨基酸和鈣、鐵、鐘、陽光等礦物質和微量元...
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![咖啡如何開發新款飲品？]()
咖啡如何開發新款飲品？
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如果你想在 飲料配方研發 中添加一些東西，你需要考慮五件事: 1.口感好，質量控制穩定。 咖啡館推出新產品時，前提必須是味道好，生產相對簡單，確?？蛻粲唵紊a率穩定，不做太好奇的商...
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![各大品牌奶茶店秋季新品研發思路有哪些？]()
各大品牌奶茶店秋季新品研發思路有哪些？
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咖啡市場仍有廣闊的前景，茶葉品牌也在新咖啡 飲料研發 中開發了各種創新游戲，在經典品類的基礎上增加了新茶的理念，創新了豐富的時尚元素。 利用“追香”思考，突出花香。今年，書也燒仙草...