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    • 柑橘百香果復合果汁飲料配方的研發

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      柑桔.百香果是營養成分高的水果,柑橘含有水分.糖類.蛋白質.有機酸.礦物質.維生素.膳食纖維、生物類黃酮等生物活性成分,具有美容養顏的特點.潤腸通便.預防心腦血管疾病和癌癥。百香果...

    • 雪蓮果功能飲料配方的研發

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      雪蓮果,菊科葵花屬植物,又稱菊薯,原產于南美洲的安第斯山峰,是當地印第安人的傳統根莖食品,有500種植歷史。功能性雪蓮果 飲料配方 技術開發香蓮果營養豐富,含有20多種必需氨基酸、...

    • “既要又要也要”的消費者們,究竟在如何改變食品飲料市場?

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      消費的不斷萌芽和飛躍成長起始于需求側的巨變——對于入口之物,年輕人們“既要口感、要健康,也要體驗”?!凹纫忠惨钡南M者們,究竟在如何改變食品飲料市場? 通過對上半年 固體飲料...

    • 木瓜深加工飲料配方研發

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      木瓜是一種非常常見的水果,也非常受歡迎。特別是對于注重身材的女性朋友,木瓜的作用非常公認,可以豐胸、減肥、美容,也可以作為產后缺乳的好飲食。木瓜不僅可以作為日常食用成分,而且具有很...

    • 果汁飲料配料工序作業指導書

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      1、準備好相關的產品配方,核實物料配備應齊全。 2、檢查計量器具應無故障,需要校隊時調整好刻度“0”,計量要準確。 3、物料計量使用的計量器具和精度 果蔬汁、白砂糖、果葡糖漿、果粒...

    • 棗汁花生乳飲料配方研發

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      花生是世界上重要的油作物,也是大豆蛋白和高健康食品的良好資源,因為它可以改善健康.延年益壽的功效叫長生果。在國外被稱為植物肉.綠色牛奶。它含有大量的營養物質,包括蛋白質.多種礦物質...

    • 青稞飲料配方研發

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      青稞是青藏高原地區的一種特色作物。在植物分類方面,它屬于禾本科小麥,屬于大麥變異之一1-]。青稞,麥麩,富含生物活性物質β-大量研究證實了葡聚糖β-葡聚糖具有抗癌、降膽固醇、降血糖...

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